Alsace-viner, asiatiske smaker og ekte vinpassion

Vi har gleden av å invitere til en stemningsfull Winemaker’s Dinner i selskap med vinparet Amélie og Charles Sparr fra Alsace. Med tolv generasjoner bak seg og en tydelig visjon for fremtiden, lager de viner med presisjon, renhet og personlighet – og denne kvelden kommer de til oss for å dele både smaker og historier.

Charles kjøpte sin første vinmark som 16-åring, og sammen med Amélie grunnla de sitt eget vinhus i 2013. Alt drives økologisk, med inspirasjon fra biodynamiske prinsipper – et naturlig uttrykk for terroir og håndverk. Viner som tør å være ekte, og som står stødig i både tradisjon og innovasjon.

Til denne kvelden har kjøkkenensjefen vår satt sammen en asiatiskinspirert treretters meny – nøye tilpasset vinene fra Domaine Amélie & Charles Sparr.

Dato: fredag 25. april
Tid: ankomst 18.00. Middagen starter 18.30.
Pris: 1195,- per person – inkl. vinpakke

Dette er en unik mulighet til å møte vinmakerne bak noen av Alsaces mest karaktersterke viner – og oppleve hvordan de spiller med smaker fra et annet kjøkken. Vi gleder oss til en helaften med vin, mat og lidenskap!